一是借助活动宣传。加强与各地餐饮名家和烹饪专家的交流合作，举办沙县小吃旅游文化节，通过小吃文化展示、名小吃展销、行业评比竞赛、经贸交流招商、旅游观光推介等系列活动，扩大品牌影响。二是集中展示宣传。充分利用“互联网+”理念与技术手段，建成全国首个全体验式的小吃科技创新馆，通过传统小吃工艺表演、声光电形式的沙县小吃文化演绎、全国知名小吃连锁门店线下线上联合引流等方式，不断挖掘沙县小吃的饮食文化内涵，提升附加值。规划建设沙县小吃民俗文化馆，与小吃科技创新馆相互补充，进一步展示沙县小吃的历史文化、民俗文化。三是传媒报道宣传。充分利用电视、报刊和各类新传媒，加强沙县小吃产业提升的宣传报道。参与湖南卫视《天天向上》录制，沙县芋饺在《舌尖上的中国3》亮相。成立沙县小吃易传媒文化有限公司，借智借力助推沙县小吃产业转型。同时，通过参加葡萄牙党报节、韩国平昌冬奥会美食展，在日本开设连锁店等形式，走出去宣传，进一步提升品牌影响力。