由中宣部组织的"三明实践"主题采访活动在三明正式启动后，11月23日，中央各新闻单位、部分省级媒体及所属新媒体记者约180人深入我县，开展大型集中采访活动。市委常委、统战部长肖明光，市委常委、宣传部长林斌，县委书记、县人大常委会主任杨兴忠参加采访活动。

　　采访团一行围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局的三明实践主线，先后深入沙县小吃科技馆、民俗文化馆、沙县小吃产业园、文昌美食街、虬龙桥，以及福建天华智能装备有限公司、夏茂镇、凤岗街道等地，进行实地采访。

　　每到一个地方，记者们都认真听取讲解，采访相关人员，深入了解沙县在小吃、农业、工业、脱贫致富奔小康、体制机制创新、夜色金沙等方面的亮点和成就。

　　作为全国闻名的小吃之乡，沙县小吃经过多年的发展壮大、转型升级，形成总公司、子公司、终端店三位一体的战略发展模式，同时布局沙县小吃海外市场的拓展，依托福建省的中餐繁荣基地，打造沙县小吃品牌走向国际市场。目前全国已有8.8万家沙县小吃店，标准连锁店近3000家，并已走进全球56个国家和地区，从业人员6万余人，年产值超百亿元。沙县小吃已经成为一张享誉全国的金字招牌，它的发展模式，让记者们眼前一亮。

　　人民日报社新媒体中心编辑王嵘表示：“如果不是这次采访，我也没想道沙县小吃已经形成了这样一个系统化的流水线作业，刚刚去参观了车间跟厂房，很干净，也比较标准化。”

　　新华社记者方思贤表示：“通过政府的扶持之后，沙县小吃有了统一的商标和装修风格，包括现在政府进行统一配送，原材料的加工方面也都形成了一套机制，让我们感觉对这个食品安全越来越放心了，而且觉得沙县小吃的品格也在不断地提高。”

　　近年来，沙县还以提升城市品位、增进民生福祉为出发点和落脚点，深化林权改革，建设全流域生态水系，打造夜色经济，加强宜居环境建设，推进交通升级，着眼保持生态、传承文化、发展旅游、幸福民众。公园建在家门口，建成区绿化覆盖率43.9%居全国前列，连续四年被评为深呼吸小城，蝉联“全国文明城市”荣誉称号……依山傍水、温柔写意的千年古县，同样给记者们留下了深刻印象。

　　澎湃新闻记者夏正玉表示：“我的第一印象觉得沙县非常的干净优美，当然最关键的是这里有一个全国最著名的小吃，接下来几天，我们会慢慢地去体会和感悟沙县。”

　　采访团表示，希望通过这次采访活动，通过他们的宣传平台，能够让更多人认识沙县，了解沙县，也衷心希望沙县能够在党的十九届五中全会精神的指导下，抢抓新机遇、推动新发展、焕发新活力，继续开创属于沙县的辉煌成就。（记者：林文晶 吴建 图：许琰）