12月5日上午，2021年中国·沙县小吃旅游文化节“味游沙县”美食商品展开街仪式暨“全福游有全福·中国绿都最氧三明四季行·第六届沙县吃货汇”启动仪式在沙县小吃文化城三期广场举行。副市长林菁、三明市文化和旅游局局长廖荣华、区委书记吴健成、区长陈晓翔、区人大常委会党组书记吴江潮，区领导乐生龙、龚祖清、王仁伟、张美娥、陈升智，以及建宁、泰宁、将乐等三明市绿色旅游联盟相关领导出席启动仪式。

　　启动仪式上，吴健成致欢迎辞，他代表区四套班子和热情好客的沙县人民向前来参加活动的领导、嘉宾表示热烈的欢迎，向关心支持沙县小吃发展的社会各界人士表示衷心的感谢！

　　他表示，一年一度的“12•8”小吃节系列活动是全区上下的一件大事、喜事，20多年来，在历届党委、政府的不断探索创新下，已经发展成集“美食展、文艺晚会、小吃论坛、招商推介”等各类活动于一体的隆重盛会。今年3月23日习近平总书记来沙考察，沙县小吃写入《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见（国发〔2021〕3号）》，小吃制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录，同时也是第一届区委、区政府举办的一次重要节会，对于牢记习近平总书记重要嘱托、推进沙县小吃产业再出发具有十分重要的现实意义。

　　本次美食展活动共设置了130个美食展位，涵盖了30家沙县本地小吃。天南地北的美食汇聚一堂，定能让大家大饱口福，地地道道的沙县美食琳琅满目，定能让大家留下美好的舌尖体验。

　　随后，林菁、吴健成、陈晓翔、吴江潮等领导共同启动2021年中国·沙县小吃旅游文化节“味游沙县”美食商品展开街仪式暨“全福游有全福·中国绿都最氧三明四季行·第六届沙县吃货汇”活动。

　　启动仪式后，领导嘉宾一行还参观了沙县小吃“五大中心”。（记者：黄惠彬  黄圣泽  林文晶   图：胡俊）