5月16日，区委书记吴健成带队随省农业农村厅陈明旺厅长一行赴四川学习考察，实地走访四川川娃子食品有限公司、中国天府农博园、成都希望食品有限公司、四川天味食品集团股份有限公司等地，为加快推进沙县小吃转型升级谋求新发展、新机遇。区委常委、宣传部部长乐生龙参加考察。

　　在四川川娃子食品有限公司，考察团走进辣椒复合调味料以及火锅、串串、冒菜底料和中餐生产区，实地参观产品生产工艺流程，现场听取公司产品原材料购进、系列产品研发及发展理念等情况介绍。企业坚守品质与服务，不断开拓与创新，致力于实现“川味”规模化和智能化发展，通过大量实践构建独特“鲜”战略，切实让消费者享受到食材的“绿色”、“天然”、“健康”，把传统“川味”打造成特色品牌的做法，令沙县区考察团受益匪浅。

　　在中国天府农博园，考察团详细了解天府农博园聚焦“数字农博+乡村振兴”，发展“农业+科技”、“农业+文旅”、“农业+食尚”等产业，推动现代都市农业和绿色食品数字化转型，大力培育以乡村为场景的新乡村产业集群，打造服务川渝的“数字农博+乡村振兴”综合平台的情况。考察团表示，中国天府农博园是服务四川乡村振兴的农业博览和农业科技综合服务平台，这里在场景打造、人才引育、新农业项目引进等乡村振兴发展方面的经验和做法，具有重要借鉴价值。

　　在成都希望食品有限公司，考察团参观了公司肉制品加工生产线，详细了解企业生产品类及相关销售模式，并表示，新希望食品不仅在产品升级方面做了诸多创新，在营销升级和渠道转型等方面也在积极探索，通过爆品研发、渠道优化、生产提效、并购扩张等方式为餐饮端提供了“高效、安全和美味”的标准化食材，这些模式可推广、可复制，值得借鉴。

　　在四川天味食品股份有限公司，考察团参观了该企业产品展厅、研发中心、检验检测中心和生产车间。期间，考察团边听边看，详细了解企业产品原材料采购、产品研发生产等情况，并不时就企业目标定位、发展规划思路等问题与企业有关负责人交流探讨。该企业在原材料选购、食品安全文化建设、生产自动化等方面的思路做法，为沙县区考察团回去以后推动沙县小吃产业发展再出发积累了经验。（编辑：卢晓雯）