端午节,是中国的传统节日。粽子是端午节必备的传统美食。为了帮助广大消费者愉悦、安全、健康地品尝粽子,过好端午佳节,沙县区市场监管局提示如下: 

　　一、严选正渠，确保来源。消费者购买粽子时要尽量选择正规且信誉度好的大型商场、超市，不要贪便宜或者图方便，随意选择无质量保障的地摊、流动商贩、无资质网店或微信朋友圈售卖的“三无”产品。网购粽子时，要选择正规的网购平台和信誉度高的网店经营者，不要被“低价”“优惠”等促销广告迷惑。收到快递后，要注意查看，一旦发现问题，应及时拍照取证并联系网店经营者。 

　　二、细验包装，无损方安。选购真空包装的粽子和速冻粽子时，应仔细查看产品外包装是否完整，真空包装是否漏气或胀袋，标签信息是否齐全，是否标注生产日期、保质期、配料表、以“SC”开头的食品生产许可证编号及生产厂家等信息；选购新鲜粽子时，应查看粽子的粽叶是否包裹完好，粽体形状是否完整，确保无霉点、无露米和无变形，粽线应捆扎松紧适度，有异味的粽子不要购买。正常粽叶呈暗黄或黄绿色，煮后水呈淡黄色；若粽叶过于鲜绿，煮后水变绿或有刺鼻气味，可能是化学染色粽叶，切勿购买食用。 

　　三、循规食用，保鲜得宜。真空包装的粽子和速冻粽子可按照包装袋标示的方法进行加工，要蒸熟煮透，储藏时要严格按照包装标示的储藏条件进行存储，超过保质期的粽子一定要丢弃，不可再吃。新鲜粽子最好现买现吃，趁热食用，不建议购买后存放，避免淀粉老化后粽子发硬。如果一次性吃不完，应在冰箱冷冻条件下存放，但时间不宜过长，再次食用前，仍要蒸熟煮透，并避免反复冻融、蒸煮。 

　　四、节制有度，适量为佳。粽子主要成分糯米升糖指数较高，属于高糖、高能量的食物，消费者在食用时一定要科学合理的控制食用量，糖尿病患者和消化系统较弱人群慎食，肉粽三高患者适量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。 

　　根据国标规定，粽子包装层数不得超过3层，包装成本占比应符合以下标准：售价≤100元时，包装成本≤售价的20%；售价＞100元时，包装成本≤售价的15%。严禁使用贵金属、红木等奢侈材质，禁止捆绑销售高价非食品类商品。消费者应优先选择简易包装或可降解材料包装的粽子，共同推动市场回归商品本质。若发现粽子包装不符合国标要求，存在过度包装问题，可向相关监管部门、消委会举报，共同抵制资源浪费，守护绿色消费环境。 

　　特别提醒：消费者在购买粽子时记得向商家索要发票、收据或电子订单，保留商家宣传页面、聊天记录等相关凭证。若遇食品安全问题或消费纠纷，可先与商家协商，协商无果，可及时拨打当地12345、12315热线进行投诉举报，依法维护自身合法权益。