【案例】沙县青舟家庭农场大学生“鸡农”强化诚信经营 引领发展变革
沙县青舟家庭农场位于青州镇管前村白坑,从业人员3人,流转土地22亩,目前拥有蛋鸡舍3栋,存栏3万羽,在90后创业青年张道祥的回乡带动下,恪守“信誉至上、诚信经营”理念,利用新技术、新理念、新模式大力发展家庭农场,2021年产蛋量150吨,总收入126万元。
一是拓宽技术关。为改变传统人工养殖效率低、工作重的缺点,农场主张道祥利用自身专业知识,对鸡舍进行了半自动化改造,通过安装水帘风机控制鸡舍恒温,确保产蛋率;建立立体鸡笼缩小空间成本,增加鸡舍承载量;目前正在推进将鸡场立体养殖向智能化养殖转型,通过引入智能化设备,集成养殖、污粪处理、监控等系统,对温度、湿度、光照等大数据进行建模,打破过去凭经验养殖的困境,提高养殖经济效益。
二是把好品质关。通过引进优质新鸡苗,搭配牛乳清喂养、加入独酵母菌与益生菌、自配饲料等方式,扩大可生食鸡蛋、富硒鸡蛋以及低胆固醇鸡蛋等“拳头产品”的规模,打造高端优质产品,增强产品竞争力,拓宽销售渠道。
三是筑起品牌关。在张道祥的不懈努力下,2020年青舟家庭农场被选为2020年大中专毕业生创业省级资助项目,这也迈出了他品牌建设的第一步,随后也申请了青舟家庭农场自己的商标,目前,正在筹划在城里开启自营门店,通过自营自销的销售模式减少营业成本,提高生产利润。
张道祥通过自己的努力,充分利用知识储备,调动各方面资源,在小面积土地上实现了智能化养殖转型,成功探索出了一条以技术化提升为特征的家庭农场发展道路。
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