在洋坊村十里外的油茶山，茶籽密密麻麻挂满枝头，老陈戴上手套，只挑外壳开裂、果仁饱满的果实摘下，那些稍显青涩的，他一概留在树上。“宁可少收些，也不能拿不够火候的果子糊弄人。”老陈自言自语道。​

　　茶油加工厂就在村子边上，天刚蒙蒙亮，老陈就开始忙碌起来。筛选时，他把混杂在茶籽里的枯叶、石子一一挑出；晾晒时，即使遇上突然的阵雨，他也会冒雨将茶籽收回，绝不让受潮的原料进入下一道工序。碾碎、蒸炒，每一道工序他都亲力亲为。“自家做的油，得对得起良心。”老陈常把这句话挂在嘴边，还特意在车间门口贴上“诚信为本，品质至上”的标语。起初，附近村民抱着试试看的心态来买，尝过之后，都夸这油香得纯正。慢慢地，老陈的茶油也有了名气，不少餐馆都来订货。​

　　“好东西总会有人懂。”老陈擦着额头的汗水，路边的茶树随风摇曳，仿佛在诉说着这份坚持的意义。