在距离福建三明农业科技园仅20分钟车程的沙县区虬江街道镇头村，农户们正忙着采摘成熟的“明椒8号”黄椒。这些新鲜辣椒随即被装车，运往沙县小吃产业园内的三明鸿益食品有限公司。在公司严格的生产流程下，辣椒经过精心加工、配料和全自动封装，被制成风味独特的辣椒酱，销往全国各地。

　　秉持诚信经营理念，鸿益食品有限公司负责人官建林从农户手中流转了70余亩抛荒地。在农业技术人员的指导下，公司创新采用了辣椒玉米复合种植技术：利用辣椒生长前期植株小、田间空隙大的特点套种玉米；玉米采收后，辣椒则进入生长高峰期，从而高效利用了土地空间和季节资源。这一模式带来了显著的经济效益，预计玉米亩产可达1260斤，“明椒8号”亩产3500斤，每亩产值约1.5万元。

　　尤为关键的是，鸿益食品始终恪守对农户的承诺。公司与种植户约定了每斤2.6元的保底收购价，以诚信保障农户收益，有效化解了农户对市场风险的担忧，确保农民种植辣椒既能获得稳定保障，又能实现增收。同时，为更好地应对鲜椒市场价格波动并拓展深加工市场，鸿益食品积极延伸辣椒产业链条，将部分新鲜辣椒加工成附加值更高的产品，在促进产业健康发展的同时，持续兑现着对农户和市场的诚信责任。