郑湖水柿是沙县区郑湖乡的国家地理标志保护产品，果大皮薄、肉厚无核、汁多味甜，采摘期集中在每年9月至11月。当地一家水柿经营者老吴长年坚持“四个不”，把诚信落到了一颗颗柿子上。

　　不以次充好。线上销售旺季，订单一度远超自有基地产能。面对紧俏行情，经营者坚持不外购外地柿子贴牌冒充，宁可提前下架、如实标注“当日已售罄”，也不做挂羊头卖狗肉的买卖。

　　不缺斤短两。礼盒统一按五斤装，打包前逐箱过秤，宁多不少；大果、中果分级明码标价，不把中果混充大果，不靠“精品”“特级”之类的模糊字眼抬价。

　　不隐瞒问题。有一年霜降前后连日阴雨，一批柿饼受潮、品相下降。经营者主动在店铺公告说明情况，为已下单客户全额退款并承担退换货运费，瑕疵品一律内部消化、不流向市场。

　　不夸大宣传。面对网上流传的各类功效说法，页面只写“国家地理标志保护产品”“绿色食品认证”等可查证信息，不编造疗效。

　　诚信换来的是复购。如今老客复购率超过六成，旺季不打价格战也能售罄，还带动周边果农按标准分级交售、稳定增收。一颗小小的水柿印证了一个朴素的道理：地理标志是金字招牌，而诚信就是招牌底下那块地基。