为扎实推进沙县小吃产业标准化、规范化、品牌化发展，近日，区领导罗发潘带队赴石家庄开展“3・15”食品安全宣传及市场调研工作，沙县区小吃管委会、高桥镇相关负责人参加。考察组深入当地沙县小吃标准店、沙县小吃配送中心，实地查看中央厨房加工区及食材生产线，详细了解食材采购、加工、储存、配送全流程食品安全管控举措及标准化运营情况。

　　在随后的座谈会上，与会人员围绕食品安全管控、标准化建设提升、如何推进沙县小吃品牌立法等方面展开深入交流探讨，进一步凝聚监管合力、明晰发展路径，为沙县小吃在石家庄地区持续健康、规范有序发展奠定坚实基础。

　　会议要求，要进一步加强当地监管部门与沙县小吃经营主体、配送企业的协同联动，全面排查风险隐患，压紧压实食品安全责任，强化全链条监管，持续推进沙县小吃标准化提质升级。