4月26日下午，在第四届数字中国建设峰会数字经济重大项目集中签约仪式上，沙县小吃信息化平台建设项目正式签约。

　　沙县小吃信息化平台由沙县小吃集团有限公司、沙县农商银行与上海诺祺科技有限公司共同打造，通过探索“小吃+数智+金融”新模式，实现资金、供应链的全流程管理，构建以沙县小吃为龙头的一、二、三产融合发展的产业生态圈。

　　沙县小吃信息化平台建设项目总投资15亿元，分三期建设。一期投资3亿元，为期5年。进行软件系统开发、小吃门店数字化改造，开发可容纳50000个门店同时在线的门店收银结算、物料采购及配送系统，集门店智能点餐、线上支付、资金归集三个系统模块的软件平台，为供应商提供产品销售线上市场，在各门店配备移动终端验货系统，实现5000个沙县小吃门店上线运行，实现各个门店的营销资金归集至沙县。二期投资7亿元，为期5年。一是组建沙县小吃科技公司及运营团队，投入资金建设沙县小吃数字中心。拓展沙县小吃配料、原辅材料O2O商城，外卖服务平台，实现社区团购、线上线下体验及自动分配区域配送能力；二是建设沙县小吃大数据中台及中央数据机房、大数据展示中心、运维办公场地等配套设施，推进产业链数据汇集与应用。三是推进数字化金融拓展，加大软硬件投入，实现全餐饮业应用客户拓展，将产业数据转化为产业竞争力。三期投资5亿元，为期2年。依托沙县小吃集团各地子公司，完成长三角、珠三角为主体，全国15-20个运维服务中心和物流配送中心建设，形成沙县小吃全国供应链中转基地仓及配送中心，建设研发中心及中央厨房体系。

　　目前，平台已完成沙县小吃自主收银系统开发，实现500个门店试运行；完成沙县小吃集团配菜网一期系统开发，并投放1500个门店运营，实现交易额1000万元。下阶段，沙县小吃集团将进一步跟踪对接，促进项目一期落地见效。组建沙县小吃信息化科技公司，负责信息化平台的整体运营和管理。建设沙县小吃信息化平台运营指挥中心，建立集数据处理、沙县小吃品牌标准化管理、资金结算为一体的运营管理总部，保障业务系统的持续运营。开发建设一系列小吃运营管理软件系统。计划用三年时间，向约1万个沙县小吃门店投放自主研发的收银结算及供应配送软硬件设备。（来源：沙县区融媒体中心  编辑：张燕桢）