沙县小吃队的第一次“村超”之旅取得了圆满的成绩，但亮眼的并不只有比赛的结果，在本次活动中，沙县非遗美食展销组在场外送上了国家级非遗项目——沙县小吃制作技艺，打开沙县美食的味蕾密码，非遗展演组则为现场两万多名观众带来了省级非遗项目肩头棚和市级非遗项目游鱼，同样深受好评。

　　以非遗美食为媒，品地道沙县好味。全国美食足球友谊赛，是贵州“村超”的延续版，主打美食交流。沙县小吃制作技艺作为国家级非物质文化遗产，展销必不可少。此次美食“村超”的展销活动中，沙县小吃共有6个展位，展出金包银、锅贴、芋饺、扁肉、拌面、烧麦、烙粑、烫嘴豆腐、拇指煎包、小米酥十个独具特色的小吃品种和沙县小吃卡通形象IP文创产品。这些品种大都是“中华名小吃”，绝对是沙县小吃的“当家花旦”，不论是现场制作还是品鉴，都吸引了大批的游客。

　　美食展销从10月13日持续至14日。沙县区组织4家企业和7名小吃业主参展，其中，李贤锦、王景熙、黄秀莲三位是沙县小吃技艺传承人。以“食”为媒，沙县区通过展销，展现了沙县小吃作为中华民族传统饮食“活化石”的独特魅力。

　　以非遗民俗为媒，展古韵虬城风采。贵州榕江美食“村超”的沙县非遗展演环节时长6分钟左右，穿插在上半场比赛和下半场比赛之间。沙县区文体和旅游局将沙县肩膀戏和夏茂游鱼进行融合编排，130多名演员呈现了一场传统且热烈的演出。

　　肩膀戏是沙县区最具特色的民间艺术精品，素有“肩膀上的艺术奇葩”之美誉。在节目编排时，沙县区文体和旅游局将游鱼的热闹与灵动融入其中，更显竞技体育的味道。俏皮可爱的肩膀戏表演，加上100人左右的游鱼队伍，队形变换，节奏紧凑，高举、低压，鱼灯活灵活现，极具声势。同时，展演还安排了20名旗手舞动大旗，提升展演的舞台效果。

　　值得一提的是，在入场环节，沙县小吃队的啦啦队员们还准备了30副扁肉担子，还原了早些年沙县手艺人挑着担子走街串巷卖小吃的生活场景。与沙县小吃速食包装一新一旧的对比，展现了沙县小吃产业的蓬勃发展。（编辑：张燕桢）