7月30日上午，2025年沙县小吃产业高质量发展工作推进会召开。区委书记陈晓翔出席并讲话，区长吴晓峰主持，区领导周颖、王仁伟、陈闻高、谢荣年参加。

　　陈晓翔表示，沙县小吃是沙县区的一张亮丽名片，是数十年来历届党委政府和一代代小吃业主呕心沥血打拼出来的金字招牌。全区上下要倍加珍惜、精心呵护，始终牢记习近平总书记对沙县小吃产业发展的重要嘱托，常抓不懈、久久为功，举全区之力推动沙县小吃产业再领风骚。

　　陈晓翔强调，要聚焦“还要探索”，突出品质为王，让国民小吃招牌越擦越亮。探索新产品、新市场、新模式，严把品质关、标准关、安全关，加快推动传统门店向年轻化发展、国潮化转型，探索“食品企业+新媒体+终端店”合作模式，建好用好数字化管理平台，推动沙县小吃在传承与创新中迈向新高度。要聚焦“还要完善”，突出三产融合，让富民产业路子越走越宽。始终把全产业链发展作为主攻方向，按照“稳门店、强二产、带一产、促三产”总体思路，向上游探索，向中游发力，向下游拓展，积极构建“企业+基地+科研院所”协同创新机制，加快推进醉有才小吃复合酱料、肴鲜食品等一批重点项目建设，打造“美食+文旅”融合发展模式，不断提升产业发展质量和效益。要聚焦“还要办得更好”，突出政府赋能，让小吃品牌名气越叫越响。立足政府服务者角色，健全服务保障机制，强化小吃从业队伍建设，做强官方微信、抖音、视频号等宣传阵地，精心筹备海峡两岸美食嘉年华等一批重要活动，以全链条服务为品牌注入发展动能，共同呵护来之不易的金字招牌。

　　会上，区委常委、宣传部部长、小吃和文旅项目攻坚组组长周颖围绕2025年小吃产业高质量发展工作作具体安排部署；区商务局、市场监督管理局、大洛镇以及品牌公司、企业代表等9家单位结合自身情况就如何推动沙县小吃产业高质量发展进行交流发言。（编辑：鲍林玲）