12月8日上午，国家级非遗·沙县小吃品牌全球化发展论坛在沙县区举办。商务部服贸司业务四处处长、一级调研员张斌涛，世界中餐业联合会会长邢颖，省商务厅副厅长杭东，市、区领导罗金水、黄志平、周颖、罗发潘、刘维敏、谢荣年参加论坛。

　　张斌涛在活动上致辞，他表示，沙县小吃产业的发展，承载着习近平总书记的厚望，寄托着沙县人民和广大从业者的期盼，也关乎着地方特色经济的繁荣，是推动乡村振兴、促进就业增收、繁荣城乡经济的成功典范。商务部将一如既往地关注和支持沙县小吃产业的发展，同时希望社会各界携手并进，助力沙县小吃产业把握新机遇、应对新挑战、实现新突破，在品牌升级和高质量发展的道路上更上一层楼。

　　罗金水代表三明市委、市政府，向各位领导来宾表示热烈欢迎！他说，三明市始终牢记习近平总书记重要嘱托，锚定“标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化”五大方向，持续推动沙县小吃转型升级。期待以此次论坛为新起点，进一步凝聚共识、汇聚合力，让沙县小吃香飘四海、誉满全球！

　　邢颖表示，小吃产业关乎民生、连接城乡、承载文化、面向世界，希望通过此次论坛，与各位专家学者们携手并肩，擦亮 “沙县小吃” 这块金字招牌，让沙县小吃成为中国饮食文化中一张更加闪亮的名片。

　　活动期间，与会领导嘉宾共同为“沙县小吃杯”国际小吃创意大赛永久举办地揭牌，并为大赛获奖选手颁奖。（编辑：范颖萱）