12月8日上午，2025年“食尚两岸·香聚沙县”海峡两岸厨艺交流赛在沙县小吃产业园圆满落幕并举行颁奖仪式。海峡两岸关系协会副会长仇开明、台湾联合报系副社长萧衡倩，市、区领导杨兴忠、吴晓峰、詹冬华、王仁伟参加活动。

　　活动中，领导嘉宾为获得金、银、铜奖及优选奖的队伍颁奖，并查看选手制作的美食佳肴，感受两岸饮食文化碰撞出的创意火花。

　　本次交流赛由台商优市网与沙县区小吃产业发展管理委员会共同主办，邀请了台湾地区青年厨师、高校学生及美食达人等75人参与。其中参赛选手50人组成10支队伍，进行两轮主题创意赛及融合加分赛的比拼，围绕闽台传统小吃展开融合与创新。通过比赛，进一步拓宽两岸交流合作的广度与深度，在饮食文化的深度交融中凝聚共识、增进情谊。

　　活动后，领导嘉宾还到第二十九届沙县小吃旅游文化节暨第三届海峡两岸美食嘉年华美食展现场查看展会情况。（编辑：范颖萱）