答：答：小龙虾学名克氏螯虾，饲养管理比较容易，饲料来源广，我县也适合养殖 。养好小龙虾，关键在于：

㈠养殖设施。池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。                       

㈡放养前准备。亩用生石灰75公斤消毒，每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育适口饵料，栽好水草，如栽轮叶黑藻，水草面积占虾池面积2/3，为小龙虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

㈢虾苗放养。放养时间为8月—9月。虾苗规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市。亩产300～400公斤。

㈣科学投喂。小龙虾食性杂，且比较贪食。每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；要定质、定量、定时投喂，配合饲料投饵率2％～4％，根据天气、水质状况以及虾活动情况适当增减。

㈤日常管理。一是建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。二是调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。三是加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。四是防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作详情可咨询沙县畜牧水产中心，咨询电话：5822281