为推进沙县小吃产业转型新升级，带动沙县小吃产业新发展，提升沙县小吃职业技能，检验沙县小吃技能培训成果，沙县区人社局积极筹备“沙县小吃制作”技能竞赛活动，推动 “技能提升”行动，落实福建省人社厅关于促进沙县小吃职业技能提升六条措施。

　　一是严把竞赛资格审查关。严格审查参赛人员职业技能水平，要求参赛人员必须持有沙县小吃制作专项证书或中式面点师、中式烹饪相关专业四级以上职业资格证书。对有参赛意愿，但还未取得小吃制作专项证书的人员，联合沙县小吃培训学校，组织开办培训班，举办沙县小吃制作职业技能鉴定，评选技能优秀人才参加竞赛。目前已通过资格审核报名75人。

　　二是扩大宣传推广力度。沙县区政府联合三明市人社局、市总工会下文《“沙县小吃制作”技能竞赛的通知》，面向社会公开招募从事沙县小吃行业人员参加竞赛。编辑制作信息海报，通过部门网站、企业微信等媒体平台宣传竞赛活动，营造氛围，扩大活动知晓率。

　　三是精心筹备跟进。为保障竞赛活动出品质、出精品，积极邀请省市领导参与指导，中式面点师考评员参加评审。同时，加强赛场设施设备的筹备工作，提前做好疫情防控及健康卫生工作，确保人员和场地的安全，保证竞赛活动稳步有序推进。

　　(沙县区人社局)