【案例】高砂镇:小镇早餐“诚”香四溢

日期:2024-10-09 来源:沙县区高砂镇
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  高砂曹姐早餐店坐落在镇上的主道边,每天清早小店的蒸笼总在不停地冒着热气,店里的招牌包子皮薄馅大,轻轻咬开,热气带着香味扑面而来,一口咬下,满口生香。

  曹姐的早餐店经营十载有余,当大多数人还在熟睡的时候,曹姐便已经起床,用大锅熬上豆浆、花生汤。天还未亮,她的丈夫便去市场挑选最优质、最新鲜的食材制作餐点。除了讲究食材的新鲜,早餐店还坚持用干净油,即便食用油价格不断上涨,但从未降低过用油的质量。早餐店没卖完的面点也会成为一家人的午饭、晚饭。早餐店时不时会有粗心的食客落下东西,曹姐总会将东西仔细收拾好,等待食客们回来拿取。 

  在曹姐夫妇看来,做餐饮最重要的便是讲诚信,对客人用心、诚心才是经营的长久之道。久而久之,曹姐的早餐店也成为了镇上居民生活中离不开的一部分。曹姐常说,她做的不仅仅是早餐,而是街坊邻里之间的那份默契的信任。 

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