近期沙县区生猪收购价格显著下降 

　　个别蔬菜价格略降 

　　近期，我区市场主副食品价格运行总体平稳，据市场价格监测，12月5日与上旬比(下同)，粮油价格稳中略降，肉禽蛋价格稳中略涨，水产品价格有所上涨，蔬菜整体价格跌多涨少。 

　　一、价格运行情况。粮油价格稳中略降，每500克大米2.35元，黄豆5.15元，每5升桶装金龙鱼食用调和油76.6元，价格均持平。富强粉2.36元，下降7.5%。肉禽蛋价格稳中略涨。每500克精瘦肉15.26元，五花肉11.93元，牛肉45.93元，价格均持平。肋排23.59元，上涨1.4%；鸡蛋5.79元，上涨2.3%；鸭蛋7.19元，上涨1.4%；鸡肉14.26元，上涨4.9%。水产品价格有所上涨。每500克草鱼9.15元，上涨3.7%；鲢鱼13.93元，上涨2.5%。蔬菜价格跌多涨少。我局重点监测的16种蔬菜中有“10跌5涨1持平”，其中，下跌明显的有：每500克上海青2.12元，下降25.6%；茄子3.99元，下降17.7%；青椒3.89元，下降22.0%；空心菜3.42元，下降18.4%。 

　　二、价格异动情况。受北方地区非洲猪瘟的影响，当地猪价相对低位，加上今年天气提前降温，南方地区腌腊、灌香肠等传统消费较往年提前一个月开启，导致猪价过早上涨至年内高点，目前随着肉类需求量的减少，销售量也急剧下滑，生猪出场价格出现回落，本旬我区生猪收购价格815元/50千克，与上旬（生猪收购价格为890元/50千克）比，下降8.42%。预计后期猪肉价格还将下行或保持。 

　　三、与三明市区价格比较情况。沙县永辉超市与三明永辉超市30种食品价格相比，沙县区价格比三明低的有8种，持平的有17种，高的有5种。沙县永辉超市与三明永辉超市16种蔬菜价格相比，5低7高9持平。