元旦过后我区肉蛋类价格有所下降 

　　近期，我区市场主副食品价格运行总体平稳，据市场价格监测，1月5日与上旬比(下同)，粮油价格稳中略降，肉禽蛋价格以降为主，水产品价格稳中略涨，蔬菜价格涨跌各半。 

　　一、价格运行情况。粮油价格稳中略降，每500克大米2.39元，黄豆5.15元，价格均持平。富强粉2.35元，下降7.8%；每5升桶装金龙鱼食用调和油73.27元，下降4.3%。肉禽蛋价格以降为主。每500克牛肉46.59元，鸡肉14.26元，价格均持平。精瘦肉14.59元，下降4.4%；五花肉11.59元，下降2.8%；肋排21.93元，下降5.7%；鸡蛋5.75元，下降2.4%。水产品价格稳中略涨。每500克鲢鱼13.93元，价格持平。草鱼8.82元，上涨9.0%。蔬菜价格涨跌各半。我局重点监测的16种蔬菜中有“5跌5涨6持平”，其中，涨跌明显的有：每500克茄子4.72元，上涨16.5%；胡萝卜2.32元，上涨11.0%；空心菜4.49元，上涨10.9%；土豆2.22元，下降10.8%。 

　　二、价格异动情况。元旦过后，我区猪肉价格一降再降，一来市场生猪供应充足，养殖端出栏积极性较高，加上北方多地大体重生猪存栏仍有相当比重，集团规模场在1月份出栏计划也较为可观;二来腌腊需求不及预期，以及猪瘟疫情冲击下，需求端持续疲弱，导致当地生猪收购价格继续下降，猪肉的零售价格也随之下降。本旬我区生猪收购价格780元/50千克，与上旬（生猪收购价格为800元/50千克）比，下降2.5%。近期，新鸡开产的数量加大，蛋价出现季节性回落。预计后期肉蛋类价格还将下行或保持。 

　　三、与三明市区价格比较情况。沙县永辉超市与三明永辉超市30种食品价格相比，沙县区价格比三明低的有8种，持平的有20种，高的有2种。沙县永辉超市与三明永辉超市16种蔬菜价格相比，4低1高11持平。