为进一步推动沪明对口合作，促进产业工人职工队伍素质提升，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，5月27日，沙县区“青蓝蓄能”系列之沪明合作·沙县小吃制作技能争霸赛在上海蓝天宾馆举行。

　　此次比赛由三明市总工会、上海市杨浦区总工会、沙县区总工会主办，三明市妇联、三明市沙县区高砂镇党委、三明市沙县区小吃产业发展党工委、三明市沙县区妇联协办，三明市沙县区金申餐饮管理有限公司工会委员会、三明市沙县小吃同业公会上海联络处承办。三明市总工会党组成员、副主席张素梅，三明市沙县区委常委、统战部长王仁伟，上海市杨浦区政府办公室副主任、区合作交流办副主任谭铭，上海市杨浦区总工会党组成员、副主席江欲红等领导出席。

　　大赛共包括扁肉、蒸饺、芋饺三个项目。选手们个个聚精会神、各显所长、精心制作，展现沙县小吃人的技艺和风采。

　　有奖知识竞答环节

　　观众现场品尝

　　经过激烈的角逐，共评选出一等奖1名，二等奖3名，三等奖3名。

　　此次活动是沪明合作以来，继沙县优质小吃产品首次纳入上海市杨浦区总工会“职工普惠团购”平台 、 上海劳模疗休养首发团走进沙县区后又一实质性成果落地的项目，通过以赛促学、以赛促练、以赛促干，提升产业工人职工素质，进一步展示沙县小吃文化底蕴和小吃特色，弘扬沙县小吃文化。

　　下一阶段，区总工会将持续与上海市杨浦区总工会开展对接，进一步加强沪明合作，推动沙县革命老区高质量发展。(翁文颖)