12月6日，沙县小吃文化城热闹非凡，2018年沙县小吃旅游文化节民间民俗文艺展演在这里隆重举行，主办单位为沙县文体广电出版局、郑湖乡政府、沙县小吃产业管委会。

　　展演活动有婀娜多姿的舞蹈《傣族舞》、滑稽风趣的三句半《移风移俗》、配乐诗朗诵《庆祝改革开放40周年》、非遗文化节目肩膀戏《八仙聚会小吃城》、男女声二重唱《中国喜事》、才艺展示《小吃展风采》等。