6月16日至17日，县委书记杨兴忠在杭州、南京、苏州招商期间，调研当地沙县小吃转型升级工作，县市场监管局负责人参加调研。

　　杨兴忠分别察看了沙县小吃集团南京分公司南京南站店、南京汽车站店和苏州分公司第67、87号加盟店，每到一处都与业主和员工亲切交谈，详细询问门店客流、营收、配送等经营情况，鼓励业主要再接再厉，注重食品安全，提升服务质量，维护品牌形象。

　　就进一步推进小吃转型升级工作，杨兴忠提出要求：要凝聚发展共识。沙县小吃品牌经过历届县委、县政府的精心培育和宣传推广，成为我县的靓丽名片。希望各子公司、广大小吃业主统一思想认识，践行“新商标、新理念、新征程”，以“保牌、提质、创新”为主线，凝聚智慧和力量，全力推进沙县小吃产业提升发展。要树牢品牌意识。各子公司、小吃业主要提高品牌发展意识，切实身体力行维护“沙县小吃”品牌形象，提升小吃文化，做好标准化工作，持续扩大市场份额和品牌影响力。要增强竞争意识。要坚持诚信为本、平民消费、营养健康等经营理念，不断赢得市场认可。各子公司要提升经营管理水平，健全连锁服务体系，抓好品牌宣传、产品配送等工作，减轻业主负担，把小吃餐饮连锁发展工作做深、做细、做好，合力推动沙县小吃产业发展再上新台阶。