12月7日上午，2020年沙县小吃旅游文化节美食展开街仪式暨“八闽非遗美食展•中国绿都 最氧三明四季行•第五届沙县吃货汇”启动仪式在沙县小吃文化城三期广场举行。副市长张文珍，县委书记、县人大常委会主任杨兴忠，省文化和旅游厅非遗处领导王锦萍，县委副书记、代县长陈晓翔，县政协主席王盛雄，县领导乐生龙、乐荣光、郭贤辉、罗光华参加启动仪式。

　　杨兴忠在仪式上致辞，陈晓翔为第四批沙县小吃制作技艺传承人颁发证书，王盛雄、乐荣光为优秀经营业主、第二届沙县金牌美食大赛获奖者授牌，与会领导和嘉宾上台共同推动启动杆，启动2020年中国·沙县小吃旅游文化节美食展开街仪式暨“八闽非遗美食展•中国绿都 最氧三明四季行•第五届沙县吃货汇”活动。

　　自1997年举办首届“12.8”小吃节以来，每年都举办美食展活动。我们秉承继承、创新的原则，让每年的活动都有不同展现形式。正值全国上下学习贯彻落实党的十九届五中全会精神，疫情常态长效化防控下，加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进新发展格局之下，如期举办本届沙县小吃旅游文化节美食展活动，体现了沙县县委、县政府的担当和作为。

　　今年的美食展活动，共设置了160个美食展位。在省文旅厅的支持下，邀请了福州佛跳墙、建宁通心白莲等10种八闽非遗美食参展，为美食展增光添色，让美食展更加丰富多彩。（记者：郑烨熔  陈庄敬  图：胡俊）