为扎实推进“校园餐”专项整治工作，全面提升校外供餐管理水平，4月22日，沙县区教育局组织开展校外供餐管理工作培训。

　　沙县区金沙第二小学副校长黄裕榕作《校外陪餐查验流程》专题培训，从陪餐制度执行、餐品验收标准、问题反馈处理等多个环节入手，为参训人员详细梳理了规范的操作流程，为日常陪餐查验工作提供了清晰指引。

　　培训还传达了《2025年全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作方案》精神，明确专项整治工作的重要意义、目标任务与时间节点。

　　培训要求，要提高思想认识。校园食品安全是安全工作重中之重，要坚决守住食品安全底线，防范食品安全事件发生。要强化校内管理。学校要建立常态化监督机制，加强对供餐流程的日常巡查，及时发现并整改隐患。　　要规范操作流程。供餐单位要严格遵循食品安全标准，规范食材采购、加工、储存、配送等环节，保障餐品从源头到餐桌的安全。要严审资质条件。严格核查供餐单位食品经营许可、人员资质、设施设备等条件，动态评估并清退不合规单位。要畅通监督渠道。建立家校社联动监督机制，通过信息公开、家长代表参与等方式，让校园餐在阳光下运行。

　　此次培训，进一步明确了校外供餐管理工作的方向与重点，提升了相关人员的专业素养与责任意识。未来，沙县区教育局将持续发力，以专项整治为契机，不断完善校外供餐管理体系，守护师生 “舌尖上的安全”，让家长放心、社会满意。