“大暑”过后我区蛋类价格上涨 

　　近期，我区市场主副食品价格运行总体平稳，据市场价格监测，7月25日与上旬比(下同)，粮油价格稳中略降，肉禽蛋价格跌多涨少，水产品价格稳中略降，蔬菜价格以涨为主。 

　　一、价格运行情况。粮油价格稳中略降。每500克大米2.23元，黄豆4.99元，每5升桶装一级压榨鲁花花生油161.60元，价格均持平。富强粉2.36元，下降4.1%。肉禽蛋价格跌多涨少。每500克精瘦肉14.26元，五花肉10.26元，肋排20.93元，鸭蛋8.32元，价格均持平。鸡蛋5.72元，上涨5.5%；牛肉45.26元，下降2.2%；鸡肉14.26元，下降2.3%。水产品价格稳中略降。鲢鱼12.9元，价格持平；草鱼8.66元，下降7.1%。蔬菜价格以涨为主。我局重点监测的16种蔬菜中有“6跌8涨2持平”，涨跌明显的有：每500克韭菜4.99元，上涨16.3%；萝卜1.55元，下降16.2%；西红柿3.79元，下降16.2%。 

　　二、价格异动情况。入伏后气温较高，蛋鸡陆续进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋市场供应相对偏紧，玉米等饲料价格持续高位运行，加上近期月饼类等食品加工企业备货需求增加，鸡蛋市场消费趋旺，蛋价季节性上涨。近期天气炎热，生猪养殖、出栏及运输难度加大，生猪的出栏量有所减少，我区生猪收购价格小幅波动，预计大暑过后，猪肉价格将微幅上涨。

　　三、与三明市区价格比较情况。沙县永辉超市与三明永辉超市30种食品价格相比，沙县区价格比三明低的有10种，持平的有20种，高的有0种。沙县永辉超市与三明永辉超市16种蔬菜价格相比，5低0高11持平。