近期沙县区主副食品涨跌参半        

　　近期，我区市场主副食品价格运行总体涨跌参半，据市场价格监测，8月5日与7月25日比(下同)，粮油价格保持平稳，肉禽蛋价格稳中有涨，水产品价格保持平稳，蔬菜价格稳中有跌。 

　　一、价格运行情况。粮油价格保持平稳。每500克大米2.59元，富强粉2.42元，黄豆4.82元，价格持平。每5升桶装鲁花一级压榨花生油161.6元，金龙鱼食用调和油69.93元，价格持平。肉禽蛋价格稳中有涨。每500克五花肉11.65元，上涨6.0%；鸡蛋5.22元，上涨4.0%。水产品价格保持平稳。每500克草鱼11.32元，价格持平；鲢鱼12.99元，上涨8.3%。蔬菜价格稳中有跌。我局重点监测的16种蔬菜中有“8跌5涨3持平”，涨跌明显的有每500克上海青3.99元，上涨20.2%；油菜4.16元，上涨13.7%；胡萝卜2.52元，上涨8.6%；芹菜5.65元，上涨6.2%；韭菜4.32元，下跌10.4%；青椒5.99元，下跌7.7%；尖椒4.65元，下跌6.8%。 

　　二、价格异动情况。我区生猪收购价格略跌，本旬生猪收购价格为785元/50千克。与7月25日比（生猪收购价格为790元/50千克），下跌0.6%。当前市场呈现“供强需弱”格局：高温天气加剧养殖端出栏压力，标猪供应宽松，高温抑制猪肉消费，屠宰企业开工率低迷，鲜品走货疲软，供需失衡持续。短期猪价或延续弱势震荡。受降雨影响，油菜、芹菜等的采收难度增大，影响了上市量，价格上涨。 

　　三、与三元区价格比较情况。沙县闽辉超市与三明大润发超市30种食品价格相比，沙县区价格比三明低的有15种，高的有12种，持平的有3种。沙县闽辉超市与三明大润发超市16种蔬菜价格相比，8低6高2持平。